Silakka

Silakka on hyvä ja terveellinen ruoka. Sen takia kannattaa poiketa silakkamessuilla Kauppatorilla tällä viikolla. Silakka ja muikku ovat meidän omia aarteita, mistä saa kokattua mitä ihmeellisimpiä ruokia. Jos et halua ostaa silakoita voi niitä käydä onkimassa Lauttasaaren sillalta. Ei tarvitse edes syöttejä, vaan tyhjiä koukkuja. Eikä tarvitse aina olla kirkas koukku, vaan myös pieni kolmihaara värikoukku käy. Nyt alkaa olla taas yksi vuoden parhaimmista hetkistä silakan litkaamiseen. Jos alimmaiseen koukkuun laittaa madon, saa myös ahvenia. Kevät ja loppusyksy ovat silakkaonkijan parasta aikaa. Hetkessä voi saada ämpärillisen silakkaa, jos tuulet puhaltavat sopivasti rantaan. Silakanonginta on jokamiehenoikeus mihin ei tarvita lupia. Nopeasti voit tehdä omia suosikki silakkaannoksasiasi. Pestoa ja juustoa tuoreiden silakoiden päälle, avot. Siinäpä oiva maku.